Малки соленки със сирене и сусам

Лесна рецепта за соленки със содено тесто, подходящи за лека закуска или междинно хапване.

Какво е важно да знаете:

👉 Тестото със сода не се нуждае от втасване преди печенето, което улеснява направата на десерти, хляб или други тестени изделия.

👉 За да активираме набухвателния ефект на содата, е хубаво тя да се смеси с кисело мляко предварително. Така тя „шупва“ и е готова да придаде обем на брашното.

👉 Във видеото съм избрал кръгла форма за соленките, но ако имате желание, може да ги разточите на плот с точилка и да ги направите на ленти, пръчици или в други форми.

	1 и ½ ч.ч. бяло брашно
	4 с.л. кисело мляко
	150 г натрошено сирене
	2 яйца + един жълтък
	1 ч.л. сода за хляб
	2 ч.л. сол
	Зехтин
	Сусам

1.	1) В малка купичка смесете киселото мляко, содата и солта и разбъркайте
2.	2) В голяма купа сложете брашното
3.	3) Направете кладенче и добавете киселото мляко, яйцата, натрошено сирене и зехтин
4.	4) Объркайте всичко първо с лъжица, а после с ръка, докато стане на тесто
5.	5) Може да слагате по малко зехтин, за да не Ви залепва тестото
6.	6) Оставете тестото да почине за 15 минути
7.	7) Оформете малки топчета и ги подредете на тава с лист хартия за печене отдолу
8.	8) Сложете ги във фурната за 15 минути на 190 градуса
9.	9) След като ги извадите, ги намажете с разбит жълтък и ги поръсете със сусам
10.	10) Върнете ги обратно във фурната за още 5-10 минутки, докато хванат златна коричка
11.	11) Извадете ги и ги оставете да изстинат

Малки соленки със сирене и сусам

Малки соленки със сирене и сусам

Подготовка

Печене

Готово за

Ниво

Rating

Списък за пазаруване

Диетичен радар ( за 100 гр.)

Стъпка по стъпка

Leave a Reply Cancel Reply