Класически Кукита с парченца шоколад

Горещо ви препоръчвам да използвате миксер за смесване на съставките. По време на заснемане на видеото аз не разполагах с такъв и затова съм смесил всичко на ръка. В този случай тестото става твърдо и има вероятност да не се разбие добре захарта, когато се бърка на ръка.

Едно от най-важните неща при приготвяне на всякакъв тип десерти е продуктите да бъдат с еднаква температура. Моят съвет е да извадите яйцата и маслото предварително, за да може маслото да омекне и да направите една професионална смес за кукита.

В случай, че ви хареса рецептата, това е едно от тези теста, което може да се замръзява. При желание увеличите пропорционално съставките, за да направите повече смес, която да разделите на порции и всеки път, когато ви се доядат такива бискивти, просто да извадите от фризера и да ги изпечете.

Аз лично ги харесвам по-сурови, затова когато ги правя за себе си ги пека по-малко време. След като опитате веднъж може сами да прецените колко време е нужно за печене. Колкото повече, толкова по-твърди стават.

Формата на бискивтките преди и след печене е различна, ако след петата минута те не променят формата си може леко да ги натиснете с лъжица, за да станат като фризби.