Филе от ципура с коричка от пармезан и билки
Представям ви една много лесна рецепта за златисти филета от риба ципура. Може да замените ципурата с лаврак или пъстърва и пак ще получите същия страхотен вкус.
Филетирането на рибата може да ви се струва сложна задача, но разберете ли процеса веднъж, след това ще ви бъде много лесно. Важно е да усещате как ножът върви по костите, за да може максимално много месо да остане върху филето. Готова филетирана риба може да намерите и в по-големите супермаркети.
Ако искате да оползотворите рибата максимално, с останалата част може да приготвите бульон.
Leave a Reply